当前位置: 首页 > 综合信息 > 政策法规

农产品质量安全面临的困境

发布时间:2019-05-30 09:56:42      来源:农业技术网

         农产品质量安全是餐桌上的民生,不仅关乎人类的生命健康,也关乎国家经济发展和肚会和谐稳定。近年来,食品安全事件不断频发,暴露出我国食品安全监管工作存在诸多漏洞和问题。农产品从田间到餐桌,要经过生产丶、加工丶储藏丶还输和销售等众多环节,每一个供应链环节都可能产生污染问题,传统的食品安全监管方式已经难以实现全面覆盖和全链案追踪。

    随着物联网丶大数捃丶云计算丶移动互连丶空间信息技术、人工智能(以机器人为代表)等新一代信息技术浪澜的来临,我国农产品质量安全监管工作将站在一个新的历史赶点上山。如何利用这些新的信息技术健全农产品质量安全保障机制,促进农产品供应链系统资源与信息共享,实现高产丶高效丶安全丶优质丶生态的目标已成为政府相关部冂面临的重要课题。31农产品产地环境污染进一步加剧工业“三废”导致农田重金属污染丶灌溉水污染和大气污染等农业点源污染愈演愈烈。据环境保护部与囯土资源部联合发布的《全国土壤污染状况调查公报》最新数据显示2,全国土壤重金属点位超标率为161%,覆盖面积3.492亿亩,其中轻微、轻度丶中度和重度污染点位比例分别为11.2%2.3%1.5%1.1%

    全国耕地重金属点位超标率为194%,其中轻微、轻度、中度和重度污染点位比例分别为13.7%2.8%1.8%1.1%,中丶重度污染覆盖面积达到5220万亩。污染或超标耕地主要分布在南方的湘鄂皖赣区、闽粤琼区和西南区,主要污染物为镉镍丶铜丶砷丶汞丶铅丶滴滴涕和多环艻烃。灌溉水污染情况也不容乐观,全国七大流域中70%以上的河段受到污染,90%的地下水遭受不同程度的污染,其中遭受严重污染的地下水比例高达60%。除了重金属和水污染外,大气中的持久性有机污染物已成为农田和农产品的新污染源农药丶化肥、农膜等投入品的不合理使用导致农业面源污染不断加剧。中国拥有地球上7%的耕地,但化肥和农药的使用量却是全球总量的35%,利用率过低导致严重过量使用。根据农业部首次公布的化肥、农药利用率数据,2015年我国水稻丶玉米、小麦二大粮食作物化肥利用率为352%,农药利用率为36.6%

    农药化肥的过量使用导致土壤酸化丶硝酸盐污染及土壤次生盐渍化;残留在土壤中的地膜对土壤中的养分丶水分以及通透性均造成不利景响。据农业部统计,目前全国耕地退化面积占耕地总面积比重达40%以上,具体表现为东北黑土地变薄丶南方土壤酸化丶北方土壤盐碱化。土壤对农产品贡献率仅为20%,远低于发达国家40%的贡献率水。全国耕地有机质含量已降到2.08%,明显低于2.5%~4.5%的欧美国家耕地有机质含量水。中低类农田占比达高到70%,导致很多地区的耕地过度依勅化肥的恶性循环产地环境是农产品的源头,只有从源头治理,质量安全扌有保障。

    长期以来,我国对农业产地环境缺乏基础性监测调查与研究,系统的基础数据很不完善,导致有效的防控技术标和措施无法制定。截至目前,农业部在全国设置了农田面源污染氮磷流失监测点273个丶地膜残膜监澜点210个、畜禽粪污监測点25,但相对于我国辽阔的农业生产区域而言现有的监测体系还十分薄弱。蔹待进一步充分利用传感技术丶物联网互联网等信息融合传输技术建立全面覆盖的农业生态环境动态监浰系统,定时、及时禾集各监测点数据,提升面源污染动态监和重点预警能力冏。

    为打好农业面源污染治理攻坚战,实现2020年“一控两减三基本”的愆景提供信息科技支持。

 
 
相关阅读
 
推荐图文
推荐资讯

农业技术网版权所有 (c) nongyejs.com All Rights Reserved.
部分文章来源于网友投稿,如有侵权,请联系在线客服处理。