当前位置: 首页 > 资讯中心 > 国内动态

栗子生意升温今年价格较去年略降

发布时间:2017-09-28 00:00:00      来源:互联网

秋风一起,又到了吃栗子的时节。最近在菜市场可以看到栗子的身影。在东阳城区的街头,不少炒货店也开始挂出糖炒栗子的招牌,商贩们的栗子生意已经开始升温。

北方甜栗子更适合做炒货

在黉门广场附近,有一家新开张不久的方林糖炒板栗店,该店售卖的糖炒板栗每公斤42元。昨天下午2点左右,店中的第二锅板栗已经卖得差不多了,第三锅正在加紧炒制中。

售货员小林指着店门口摆着的一大盘板栗告诉记者,这些是今年从河北板栗村收来的第一批“战果”。“今年老板收了五六十吨板栗,分好几批货运回。”

栗子,南方山区也有不少,为何偏偏要跑到河北收购呢?这不仅因为河北迁西板栗全国闻名,更是与栗子的品种有关。小林告诉记者,南方栗子个头大,甜味稍淡,适合拿来做菜、制作副食品。而炒货店里更喜欢选用北方栗子,皮薄味甜,口感更好。

小林说,店里的糖炒栗子最近刚刚开卖,这几天在为国庆的销售高峰作准备。这两年板栗价格比较稳定,今年收购价比去年还要便宜一两元。

振兴路上的另一家糖炒栗子店的老板娘陈敏说:“现在每天可以卖四五十斤栗子,下周开始,市面上的糖炒板栗就会越来越多,口感也会更好。”

本地板栗陆续成熟

半个月后价格或将提高

这些天,栗子的生意也在各大菜市场中铺开,菜场里到处可见摊贩在叫卖一篮一篮剥好的栗子。

“带壳栗子每公斤20元,剥好的栗子每公斤24元。”昨天上午,东门菜市场的摊贩胡师傅正在向顾客推销栗子仁。“现在刚上市,栗子还不是特别甜,可以尝尝鲜。等到10月大量上市就好吃了。”

云南板栗最早成熟,一个半月前就上市了;安徽板栗次之,一个月前上市;丽水、兰溪、建德等本地板栗这两天才上市。”胡师傅表示,南北方产的板栗除成熟时间不同外,因气候、土壤等条件不同,口感也大相径庭。“做菜吃还是用新鲜的好。”

“板栗烧鸡、板栗炖牛腩、板栗粥……这些都是老百姓秋冬季节的家常菜肴。一般到10月中下旬,买板栗的人就会增多。到时候板栗的需求量就会大幅提升,价格也会有所提高。”胡师傅说。

 
 
相关阅读
 
推荐图文
推荐资讯

农业技术网版权所有 (c) nongyejs.com All Rights Reserved.
部分文章来源于网友投稿,如有侵权,请联系在线客服处理。